Taylor Farms ve gıda dağıtıcısı Sysco (SYY), ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) Meksika menşeli iceberg marulunu Taco Bell restoranlarıyla bağlantılı yaygın bir cyclospora salgınına bağlamasının ardından, bu ürünü piyasadan çekti.
FDA Soruşturması Meksika Menşeli Marula İşaret Ediyor
Kaliforniya merkezli Taylor Farms, FDA’den bir gün önce aldığı bilgi üzerine, Orta Meksika’dan tedarik edilen iceberg marulunu gönüllü olarak piyasadan çektiğini açıkladı. Reuters’ın haberine göre, ülkenin en büyük gıda dağıtıcısı Sysco da Taylor Farms’ın talebiyle perşembe günü ürünün satış ve dağıtımını durdurduğunu bildirdi.
Habere göre, marul Taylor Farms’ın Meksika’nın Guanajuato kentindeki tesisinde 5 kiloluk paketler halinde işlenip hastanelere, stadyumlara ve hızlı servis restoranlarına, ayrıca Taco Bell’in tedarik zinciri üzerinden müşterilere dağıtıldı. Taylor Farms, kendi markalı salata kitlerinin bu salgınla bağlantılı olmadığını ve paketli salata kitlerinde iceberg marul bulunmadığını belirtti.
FDA ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve Batı Virginia’daki Taco Bell şubelerinde servis edilen doğranmış iceberg maruluyla bağlantılı bir salgını araştırıyor. FDA güncellemesine göre, parazitik hastalık nedeniyle 94 kişi hastaneye kaldırıldı ancak can kaybı yaşanmadı.
Uzmanlar, Gıda İşlemenin Salgını Artırmış Olabileceğini Söylüyor
Gıda güvenliği uzmanları, büyük ölçekli işlemenin enfekte kişi sayısını artırmış olabileceğini belirtiyor. Michigan State University’den gıda güvenliği uzmanı Darin Detwiler, Reuters’a yaptığı açıklamada, “Bu torbalar paketlenip dağıtıcılara gönderilirken karışıma 1.000’den fazla marul başı girebilir” dedi. Rutgers University’den gıda bilimi profesörü Donald Schaffner ise, kontamine marulun muhtemelen çoktan tüketildiğini ve piyasada bulaşıcı marul kalmadığını düşündüğünü ifade etti.
Michigan’da 5.000’den Fazla Vaka Bildirildi
Michigan, salgından en çok etkilenen eyalet olarak öne çıktı ve cuma günü itibarıyla 5.002 vaka bildirildi; bu sayı bir önceki güne göre 690 artış gösterdi. Salgının 1 Mayıs’ta başladığı, Ohio ve New York’ta da önemli sayıda enfeksiyon rapor edildiği belirtildi.
Taylor Farms daha önce de benzer incelemelerle karşılaşmıştı. 2013 yılında, şirketin Guanajuato tesisinde işlenen marul, 25 eyalette 600’den fazla kişinin hastalanmasına yol açan bir Cyclospora salgınıyla ilişkilendirilmişti. Şirket ayrıca, McDonald’s Quarter Pounder burgerlerinde 2024 yılında yaşanan E. coli salgınının muhtemel kaynağı olarak belirlenen soğanları da tedarik etmişti.
Son salgın, yatırımcı duyarlılığı üzerinde de baskı yarattı. Raporlara göre, cuma günü Yum Brands (YUM) hisseleri %2,75, Sysco hisseleri ise %0,68 değer kaybetti.
Bu içerik hazırlanırken faydalanılan kaynaklar: Benzinga
