Bitki bazlı et üretiminde 3D baskı teknolojisinin öncülerinden Steakholder Foods (STKH), Perfecta™ Premium Bitki Bazlı Et ürünlerinin ABD’nin kuzeydoğu bölgesindeki perakende mağazalarda satışa sunulduğunu duyurdu. Bu gelişme, markanın ABD’de ilk kez mağaza raflarında yer alması ve şirketin büyüme stratejisinde önemli bir kilometre taşı olarak öne çıkıyor. Lansman, ülkenin önde gelen doğal ve özel gıda dağıtıcılarından KeHE Distributors iş birliğiyle gerçekleştiriliyor.
Perfecta™, bitki bazlı et kategorisinde en çok karşılaşılan tat, doku ve gerçek et deneyimi gibi tüketici beklentilerine yanıt vermek amacıyla geliştirildi. Ürün serisi, Steakholder Foods’un patentli üretim teknolojisi ile seçkin içerikleri bir araya getirerek, geleneksel etin duyusal deneyimini yakından taklit eden bitki bazlı seçenekler sunuyor.
İlk perakende lansmanında öne çıkan ürünler arasında şunlar yer alıyor:
– Bitki Bazlı Mermerli Biftek
– Bitki Bazlı Fileto Mignon
– Bitki Bazlı Tavuk Göğsü
– Bitki Bazlı Somon Köftesi
– Bitki Bazlı Beyaz Balık Köftesi
Bu ürünler, yumuşak ve lifli dokuları ile mermerleşme benzeri özellikler sunarak lezzet ve sulu yapıyı artırıyor; tüketicilere tatmin edici bir bitki bazlı alternatif sağlıyor.
Steakholder Foods CEO’su Arik Kaufman, ABD’nin kuzeydoğusunda başlatılan bu lansmanın Perfecta’nın ilk kez perakende raflarında tüketiciyle buluşması açısından önemli bir adım olduğunu belirtti. Kaufman, bitki bazlı ürün kategorisinin artık tat ve deneyimden ödün vermeyen yeni nesil ürünlere hazır olduğunu düşündüklerini, lansmanın planlandığı şekilde ilerlediğini ve kuzeydoğunun ticari yolculuklarının sadece başlangıcı olduğunu, tüketici talebiyle birlikte hem perakende ağlarını hem de dağıtım kanallarını genişletmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Şirketin mevcut lansman stratejisi, ABD’nin kuzeydoğusunda marka bilinirliği ve tüketici denemelerini artırmaya odaklanırken, ilerleyen dönemde diğer bölgelere yayılmak için temel oluşturmayı amaçlıyor. Steakholder Foods, zaman içinde yeni dağıtım ortaklıkları kurarak Perfecta ürünlerini ülke genelinde daha fazla perakendeci ve tüketiciye ulaştırmayı planlıyor.
Perfecta, birden fazla protein kategorisine yayılabilen yeni nesil bir bitki bazlı protein platformu olarak konumlanıyor. Marka portföyünde hem bütün kesim hem de geleneksel formatlar yer alıyor; böylece tüketicilere geleneksel et ve deniz ürünlerinin tat, doku ve görünümünü daha iyi taklit eden premium alternatifler sunuluyor.
Bu içerik hazırlanırken faydalanılan kaynaklar: stocktitan.net
