McDonald’s (MCD), Aralık 2023’te kahve ve atıştırmalıklara odaklanan uzaylı temalı bir yan marka olan CosMc’s’i piyasaya sürdü. “French Toast Galaxy Latte” ve “Pistachio Swirl Shaken Espresso” gibi sıra dışı içecekler sunan zincir, Illinois ve Texas’ta sekiz şube açtı. Başlangıçta uzun kuyruklar oluşsa da ilgi zamanla azaldı ve Mayıs 2024’te McDonald’s bu konsepti sonlandırdı.
Fast-food devi şimdi yeniden renkli bir soğuk içecek serisi çıkarmaya hazırlanıyor. Kremalı Vanilyalı Soğuk Demlemeler, Popping Tropic Refresher’lar ve aromalı şuruplar ve kurutulmuş meyvelerle karıştırılmış gazlı içecekler olan “dirty soda”lar bu seride yer alacak.
McDonald’s, bu içecekleri Eylül ayında ABD’deki birkaç lokasyonda test etmeye başlayacak. Şirket, çoğunlukla Wisconsin ve Colorado’da bulunan yaklaşık 500 McDonald’s restoranında 10 civarında içecek sunacak.
Bu hamle, Yum Brands’in (YUM) Taco Bell’i ve Wendy’s gibi fast-food zincirlerinin daha premium içecek seçenekleri sunarak satışlarını artırma eğiliminin bir parçası.
McDonald’s’ın içecek ve tatlı sunumlarını yöneten Charlie Newberger, Wall Street Journal’a verdiği demeçte Z kuşağının eğlenceli ve lezzetli içeceklere olan ilgisini artırdığını söyledi. McDonald’s, müşterilerin hangi içecekleri tercih ettiğini ve bunların mutfak düzenine nasıl uyduğunu anlamak istiyor.
Enflasyon restoran ziyaretlerini yavaşlatırken, içecekler güçlü bir büyüme alanı haline geldi.
Şirket ayrıca diğer ülkelerde yeni içecek lezzetlerini denemeyi planlıyor. Newberger’e göre, Avrupalılar genellikle limon, portakal ve nane aromalarını tercih ederken, Amerikalılar daha çok böğürtlen ve narenciye aromalarını seviyor.
WSJ’nin Technomic verilerine dayanarak bildirdiğine göre, içecek ve atıştırmalıklara odaklanan zincirlerin satışları 2024’te 9,6% arttı – bu, tüm restoran türleri arasındaki en hızlı büyüme. Burgerler genel olarak daha fazla para kazandırsa da, büyümeleri sadece 1,4% ile çok daha küçüktü.
Newberger WSJ’ye, “CosMc’s’in amacı sınırları zorlamamızdı.” dedi.
CosMc’s müşterilerinin içeceklerini beklendiği kadar özelleştirmediğini söyleyen Newberger, bunun McDonald’s’ın gelecekteki içecekler için daha basit bir sos ve şurup seçkisini test etmesini kolaylaştırdığını belirtti.
Fast-food zincirleri artık Starbucks (SBUX), Dunkin’ ve Dutch Bros (BROS) gibi kahve markalarıyla rekabet ediyor.
McDonald’s, ABD, Kanada, Avustralya ve Avrupa’nın bazı bölgelerindeki içecek pazarının 100 milyar dolar değerinde olabileceğine inanıyor.
Şirket yöneticileri, içeceklerin gençler arasında popüler olduğunu ve genellikle restoranlara daha yüksek kâr getirdiğini söylüyor.
Şirket, ilk çeyrekte yıllık bazda 3,4% düşüşle 5,96 milyar dolarlık gelir açıkladı ve 6,09 milyar dolarlık analist beklentisinin altında kaldı. 2,67 dolarlık düzeltilmiş hisse başına kâr ise 2,66 dolarlık beklentiyi aştı.
Burada yer alan bilgiler yatırım tavsiyesi içermez. Bilgi için: Midas Sorumluluk Beyanı
Bu içerik hazırlanırken faydalanılan kaynak: Benzinga
Görsel kaynak: Shutterstock
