Kore barbeküsü alanında hem restoran hem de ev tipi ürünlerle öne çıkan GEN Restaurant Group (GENK), 54 GEN Korean BBQ restoranı ve hızla büyüyen paketli tüketici ürünleri (CPG) iş koluyla, marine edilmiş hazır Kore barbekü etlerinin Bristol Farms mağazalarının dondurulmuş ürünler bölümünde satışa sunulacağını duyurdu.
Bu gelişmeyle birlikte GEN’in perakende dağıtımı, evde yemek yapmayı tercih eden müşterilere hitap eden, tam teşekküllü kasap reyonları ve şef hazırlığı ürünleriyle bilinen premium market kanalına genişlemiş oldu. Bristol Farms’ta satılacak ürünler arasında GEN BBQ Dana Bulgogi, GEN BBQ Dana Kısa Kaburga, GEN Acılı Domuz Bulgogi ve GEN BBQ Tavuk Bulgogi yer alıyor. Tüm bu ürünler, marketin 14 şubesinde raflarda olacak. Her bir ürün, şirketin restoranlarında kullanılan aynı marinasyon ve kalite standartlarıyla hazırlanıyor; sarımsak, soya sosu, susam yağı ve gochujang içeriyor. Ürünler, ızgara, tava veya airfryer’da dakikalar içinde pişirilebiliyor ve tüketicilere evde kolayca GEN Korean BBQ deneyimi sunuyor.
1982 yılında Rolling Hills Estates, Kaliforniya’da kurulan Bristol Farms, eyalet genelinde 14 mağazasıyla tam teşekküllü premium et ve deniz ürünleri, el yapımı peynirler, taze fırın ürünleri ve şef hazırlığı yemeklerle tanınıyor. Güney Kaliforniya’da restoran kalitesinde suşi sunan ilk market olma özelliğine sahip. Bristol Farms, merkezi Carson, Kaliforniya’da bulunan ve 50’den fazla mağazayı kapsayan Good Food Holdings grubunun bir parçası. Grup bünyesinde ayrıca Lazy Acres Natural Market, Metropolitan Market, New Seasons Market ve New Leaf Community Markets markaları da bulunuyor. Good Food Holdings’in sahibi ise Güney Kore’nin en büyük perakendecisi Emart.
Bristol Farms’ta yer almak, GEN’in ikinci çeyrek 2026 sonuçlarına göre ülke genelinde yaklaşık 2.000 perakende noktasıyla ulaştığı CPG işini daha da büyütüyor. GEN ürünleri, Albertsons, Stater Bros. Markets, Smart & Final, Save Mart Supermarkets, Northgate Market ve Times Supermarkets gibi zincirlerde de satılıyor. Ayrıca şirketin, ABD’deki Costco mağazalarının yüzde 16’sından fazlasını oluşturan 100’den fazla Costco Warehouse lokasyonuyla satın alma taahhüdü bulunuyor. CPG gelirleri, 2026’nın ikinci çeyreğinde bir önceki döneme göre yüzde 341 artış gösterdi; haziran ayı ise 2 milyon doların üzerinde gelirle bugüne kadarki en yüksek aylık ciroya ulaşıldı.
GEN Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su David Kim, Bristol Farms müşterilerinin et konusunda seçici olduğunu ve bu ürünlerin tam da bu müşteri kitlesi için geliştirildiğini belirtti. Kim, restoranlarda kullanılan tariflerle hazırlanan marine etlerin artık Bristol Farms müşterileri tarafından evde dakikalar içinde hazırlanabileceğini vurguladı. Kaliteyle özdeşleşmiş bir markette raflarda yer almanın, ürünlerin premium konumlandırmasını güçlendirdiğini ve ulusal çapta perakende dağıtım ağını büyütme hedefleri doğrultusunda önemli bir kanal açtığını ifade etti.
Bu içerik hazırlanırken faydalanılan kaynaklar: marketscreener.com
